【性味】味甘;辛;苦;性温
【归经】归肝;心;脾经
【功效】补血;活血;调经止痛;润燥滑肠
主治血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。
① 抗缺氧作用;
② 调节机体免疫功能、具有抗癌作用;
③ 护肤美容作用;
④ 补血活血作用;
⑤ 抑菌、抗动脉硬化作用。
禁忌:湿阻中满及大便溏泄者慎服。
当归(学名:Angelica sinensis),属伞形科的一种植物。一般作为药用。在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地,各地均有栽培。当归的根可入药,是最常用的中药之一。通常也可用于卤制品配料中,其主要特点是去腥增香,增加肉制品和药香味。