柑橘、蒲桃、葡萄、榆钱 [观果植物]

柑橘

每年8、9月间，橘子次第成熟，一个个黄橙橙、金灿灿、沉甸甸地压在枝头，在绿叶丛中露出灿烂的笑颜。在阳光中，反射着暖融融的柔光。于是空气中便也弥散出它那特有的香气――芸香。

柑橘芳香味美，极富有营养价值，可鲜食，可加工为柑橘浓缩汁、柑橘果汁、萝卜酸橙汁、柑橘果醋饮料、柑橘白兰地等饮料、可提取香精油、果胶、果实具有顺气、止咳，健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效。日本还发现柑橘有抑制癌症的效用。

蒲桃

蒲桃果实具有浓郁的玫瑰香气，有“香果”的美称。在夏季5月～7月，蒲桃就会由青涩绿果，转变为黄色或者粉红色的娇柔样子，模样甚为奇特，好似世间少见的仙桃圣果。

蒲桃味道清淡，营养丰富，除鲜食外，可制干片、果膏、蜜饯、果汁及酿酒。因其香气浓，可与其他果品一起制作果汁、果膏等。它对胃寒、呃逆、咳嗽、肠炎和糖尿病均有一定辅助疗效。

葡萄

葡萄属于一种大众化的水果，盛夏之际，在茂密的葡萄架下既可纳凉，也可一饱眼福和口福。那一串串娇嫩欲滴，晶莹通明的果实挂满支架，绿如翠玉，红如玛瑙，白如珍珠，犹如琳琅满目，流光溢彩的珠宝世界。

葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”，口感丰富，深得大众的喜爱。可以鲜食，可以加工为果脯、果汁、果酒等。它所含的糖分大部分是易被人体直接吸收的葡萄糖，是消化能力较弱者的理想果品。而且葡萄中所含的大量酒石酸，有帮助消化的作用。

榆钱

在春寒料峭中榆钱早早地探出头打量周围的世界，它们密密地缀成串儿，层层叠叠地聚在一起，调皮地在枝头上荡起了秋千，随风摇曳般撒落一片清新。

榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养，不仅好吃，而且也是防病保健的良药。在饥荒之年，是一种救人性命的充饥食粮。据现代医学研究表明，榆钱有高膳食纤维、高蛋白、高铁、低脂肪等特点，有调节人体生长发育生理功能，防病保健，防治缺铁性贫血的功效。