有毒植物

警惕身边的危险

目前，全世界植物约有30多万种，有毒植物约2000种。有毒的植物自身化学成分复杂，其中有很多是有毒的物质，不慎接触到，可能会引起很多疾病甚至死亡。我国已知的有毒植物有近千种，分布在山野间、城郊外、抑或是房前屋后。有些植物外观漂亮，但内里却暗藏杀机，可能是种子有毒，或许是叶片有毒，甚至于全株有毒。它们是自然界不可缺少的一部分，提供给人类食物，同时是重要的工业原料。它们与人们的生活息息相关。在日常生活中，极有可能会因接触或误食这些植物而受到伤害，因此有必要加深对有毒植物的认识。

植物广泛分布在自然界，是自然不可缺少的一部分，它们提供给人类食物，同时是重要的工业原料，它们与人们的生活息息相关。大多数植物出于自我防御的目的，总会或多或少含有毒素，毕竟植物的弱点是无法四处游走。经过无数次尝试和教训之后，动物和人类已大致了解了植物中哪些安全，哪些有毒，哪些介乎两者之间。有毒植物虽然带有毒性，但常常亦具有药用价值。到底是药物还是毒物，往往仅一线之隔，只要剂量及使用正确，毒物就可以变成药物，反之亦然。

中毒的方式

因食用或药用过量而中毒：人参、银杏及杏仁等，原本是补品或药膳材料；毛地黄、乌头、雷公藤等可入药，这些使用过量都有中毒的危险。

因误食而中毒：误食室内观叶植物或大戟类植物的乳汁, 是常有的事; 或将红花八角的果实当作食用八角烹调菜肴都会造成中毒事件。

因吸入而中毒：呼吸时吸入某些植物的花粉，会造成呼吸道感染，气喘或者死亡；此外，吸食大麻、鸦片、吗啡等植物制品，也会引起中毒。

因间接食用而中毒：因间接食用而中毒：蜜蜂如果吸食杜鹃花或雷公藤等有毒植物的花蜜后，我们再去吃用这些花蜜所酿成的蜂蜜，用夹竹桃树枝当筷子吃饭都可能引起间接中毒。

因接触而中毒：荨麻科、大乾科、漆树科、天南星科、菊科等家族的许多成员，其汁液或毛等碰触到人畜的皮肤,，往往会造成红肿、发痒甚至溃烂等现象。

刻意食用而中毒：生活中，有些人因受到挫折而想不开，吞食有毒植物如：见血封喉、断肠草、鱼藤、夹竹桃等了结生命。

植物中毒的表现症状

植物自身的化学成分复杂，其中有很多是有毒的物质，一旦不慎接触到，可能会引起很多疾病甚至死亡。人在植物中毒以后会表现出不同的症状。

呼吸系统中毒：呼吸受到抑制, 引起支气管痉挛、哮喘、呼吸困难等现象, 严重时会导致死亡。

免疫系统中毒: 有毒植物的毒素干扰乃至破坏了免疫系统, 造成种种过敏性反应, 比较常见的症状有过敏性休克、过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性皮炎等。

神经系统中毒:：感觉功能、运动功能和思维功能的障碍或丧失, 有时连带地造成呼吸功能和心脏功能的障碍等。其反应出来的症状有肌肉僵硬、痉挛、四肢麻痹、嗜睡、昏迷、心跳缓慢和血压下降等。

中毒后的应急处理

植物中毒的处理方式：植物中毒一般都属于急性，中毒者应尽速送医，由医生进行临床检查和毒物鉴定。必要时，也应请植物分类学者协辨识元凶植物，以期对症下药，事半功倍。在植物中毒治疗上可分为一般治疗、使用解毒剂治疗及对症下药等。

含氰甙类植物中毒：含氰甙类植物性食物中毒以苦杏仁引起的最为多见，后果最为严重。解毒治疗，给中毒病人吸入亚硝酸异戊酯，停用后用3％亚硝酸钠溶液缓慢静脉注射，再用新配置的25％～50％的硫代硫酸钠缓慢静脉注射。

乌头碱类植物中毒：乌头类植物其有毒成份系乌头碱口服0.2mg即能使人中毒，口服3～5mg即可致死。乌头碱可经破损皮肤和胃肠道迅速吸收。乌头口服中毒应立即用1∶5，000高锰酸钾、2%食盐水或浓茶反复洗胃。洗胃后可灌药用炭10～20g，随后再灌入硫酸镁20～30g导泻。

可解毒的常见食物

牛奶:保护胃黏膜，减少胃壁与有毒物质的接触。

生鸡蛋白:同牛奶一样，能够保护胃黏膜。可用于应急的解毒处理。

浓茶:浓茶是通常使用的简单的解毒剂之一，可作应急之用。

生绿豆:生绿豆100~200g磨碎泡开水，等水冷后喝下，可以解毒。