空气温度

空气温度与土壤温度都是农业气象的重要因素，空气温度的变化直接影响植物的分布和生长发育。农业生产上，要根据当地气温变化特点，选择适宜的作物种植种类。空气温度的空间分布和变化有其特殊的规律性。

空气温度状况

农业上要鉴定一个较大地区或某个地点的温度状况，就要涉及能充分反映一年内或某个时期（生长期、季节、月等）内的总热量以及温度日、年变化特点的特征值。

平均温度

平均温度反映一个时期内空气温度的平均值，农业上常用的平均温度有日平均气温、月平均气温和年平均气温。

日平均气温是在连续24ｈ内根据等时距的24次观测所得温度的算术平均值，或者是根据少数几次定时气象观测所得温度的算术平均值，但应能代表上述平均值的定义。目前，我国的气象台站一般是根据4次或8次定时气象观测所得温度求其总和，再除以观测次数得到的。月平均气温是规定年份该月全月每日平均气温的算术平均值。年平均气温是全年内各日（或各月）平均气温的算术平均值。

平均气温只能粗略地表征特定时期内热量总量和气温的一般水平，却不能反映特定时期内温度的实际变化和极端情况。两地的年平均气温可能相近，但气温的年变化可能很不相同。为了更确切地表征某地气温的年变化规律，人们提出了极端温度的概念。

极端温度

极端温度从某一时段内空气温度改变的幅度上反映气温的变化状况，常用最高温度、最低温度和温度振幅来表示。最高温度是指给定时段内空气所达到的最高温度，如日最高温度、月最高温度和年最高温度等。最低温度是指给定时段内空气所达到的最低温度，如日最低温度，月最低温度和年最低温度等。极端温度是指一定时段内空气所达到的的最低温度和最高温度的总称。将一定时段内空气最高温度和最低温度之差，或最高和最低的平均温度之差，称为该时段的温度较差或温度振幅。

最高温度、最低温度及温度振幅是对空气平均气温特征值的重要补充。知道了各个月份的最低温度，才能综合评价作物和果树的越冬条件，判断春季终霜和秋季初霜的日期。冬季逐日最高温度的资料，可反映出土壤化冻的频率及其强度。夏季最高温度可反映出高温日数的多少和作物灌浆期的环境状况和籽粒受危害的情况。

温度的日较差和年较差可表征气候的大陆性程度，海洋性气候温度的年较差较小，而大陆深处则相当大，大陆性气候下温度日较差可达15～20℃。温度较差还是反映农田热量状况的重要指标。