植物器官的脱落与器官内部形成离层有关。叶片脱落前,接近叶柄基部一段区域中的细胞,经分裂而形成几层薄壁细胞,这些细胞在叶片达到最大面积之前已经形成,但并不发生变化而维持现状。离层的作用在于脱落时不损伤原来的组织,同时还可保护新产生的组织,使伤口免受干燥和微生物的侵害。离层的薄壁细胞比周围的细胞要小,具有较多淀粉粒和浓厚的细胞质。落叶前,离层细胞胞间层和纤维素的细胞壁分解,甚至整个细胞和邻近细胞内含物都消失。这时,叶柄只靠维管束与枝条连接,在重力作用下或风的压力下,维管束折断造成叶片脱落。一般情况下,叶片在形成离层之后才脱落。