人类社会自从有了文化记载以来,花,似乎就成为植物的代名词。其实,花在植物生命过程中,只是短暂的一瞬。然而,花的地位有史以来就随着人类社会的发展,不断提高,是人类社会不可缺少的一个组成部分。它渗透到从精神到物质的各个领域,主宰着国家、民族、宗教、文化、政治、经济的内涵和外延。人们的社会环境、人文习俗以至衣食住行,无处不无花的位置。如果没有花,似乎就没有了世界。
比如,世界上凡有一定历史的国家,都确定了自己的国花。它如同一个国家的国徽。国旗和国歌,都代表着一个国家的政治地位和尊严。也显示着一个国家大多数民族的精神和风俗。在亚洲,中国的国花历史上是牡丹。它雍容华贵,国色天香,代表中国为富强的大国。如今,经人大常委会提案,又将梅花与牡丹同为国花,象征中华民族的坚强意志和刚毅精神。日本的国花是樱花。因为整个日本列岛遍布樱花,它代表春光明媚。日本民族视樱花为骄傲,为勤劳,勇敢和智慧的象征。在欧洲,俄罗斯的国花是向日葵。向日葵终日朝向太阳,象征光明。俄罗斯民族向往光明,厌恶黑暗,痛恨残暴。法国的国花是鸢尾,俗称金百合花,因其花形如白鸽飞翔的姿势,象征“圣灵”和纯洁,也是法兰西王权的代表。荷兰的国花是郁金香。荷兰是农业园艺大国,全国都种植郁金香,是国家创汇产业,在世界属一流。它是美好、华贵和成功的象征。在美洲,美国的国花是玫瑰。它象征美丽、热忱和爱情。墨西哥的国花是仙人掌。墨西哥素有“仙人掌之国”的称号,仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉,象征在恶劣环境中永生。
花在宗教界高居神圣的地位,典型的实例就有莲花是佛教的代表。据佛经记载:释迦牟尼是天上的菩萨下凡,降生人间。他的生母摩耶夫人怀孕之前,预感祥瑞之灵,听到百鸟在宫顶和鸣,见到四季花木同时开放,池中盛开巨大的莲花。使其觉得白象入胎,后来生下佛教始祖释迦牟尼。因莲花出污泥而不染,象征圣洁。释迦牟尼以莲花坐势(两腿交叉,足心向上)和莲花座树立佛家形象,作为传教的代表。
在希腊神话中,传说美神维纳斯是伴随着漫天飘散的白色玫瑰花,从贝壳中诞生的。后来她的情人阿多尼斯被野兽咬死时,她跑着去看情人,路上被玫瑰花刺扎伤双脚,鲜血沈到白玫瑰上,变成了红玫瑰。以后红玫瑰便成为西方人信奉爱情的见证。
罂粟花被天主教和基督教认为是死亡的象征,认为红色的罂粟,是耶稣殉难被钉上十字架时的鲜血染红的,后来罂粟花被人们用来代表地狱之神和黑暗的化身。
希腊神话中还说:花神荚洛拉,具有令男性可望而不可及的美妙迷人的五体,她的举手投足,都会让世上的男人魂不守舍,只要思念中想想花神的形体,即可满足一生对美的奢望。这说明花的迷人程度达到了极至。把花说成神说成仙的故事,在中外文化著作中比比皆是。《聊斋》故事中说:牡丹仙子“葛巾”和“玉版”便是牡丹名品“魏紫”和“玉版白”的化身,她们和洛阳花癣常大用和常大器兄弟爱慕成汞的故事,早已脍炙人口。
花,为人类社会的文化历史,写下了人们一生读不完的华章。譬如现代插花,经考证原来起源于“借花献佛的宗教说”,是距今已有几千年的六朝时代的南史有所记载。说是“有人献莲花供佛,僧人便以铜缶盛水,以保持华丽不枯”。以后人们在佛案上常插上鲜花来供奉。再后来演变成插鲜花加装饰物,还制成千花加上香料等,陈列于庭室。
人们用鲜花来满足生活和精神的需求越来越高,以后便开始描绘,雕刻,在人们的生活用品中,逐步出现了大量的图案。包括餐具,家具、服饰、车辆,建筑以及钱币等,凡是与人生活有关的可视载体上,都大量出现了各种花卉图案。常见的图案多为被子植物的花朵,如牡丹、菊花、荷花、月季等,还有果实图案如葡萄、石榴、佛手等。从距今三千多年前的浙江余姚河姆泼文化遗址出土的陶片上,竟见有谷物植物图案,可见人类对花的描摹历史的悠久。
现代社会,人们对于花的应用更为广泛。花在经济活动中,已成为主要产业。全世界需要大量的化妆品工业原料,都要从各种花卉中提取香料。城市装饰、居住环境要用花来美化,国际往来,会议交流要用花作礼仪,人文习俗,婚丧嫁娶要用花来装点,包括两个人的情感表达也要用花来形容。在一定意义上花代表国家的国格。礼仪的风格和人际的人格。因此,花在政治领域是最为高尚的地位;在经济领域是最为昂贵的商品:在艺术领域是最为典型的形象。从而,花是人类社会文明的象征,是人类社会的灵魂,是人类精神文明和物质文明的代表”。