金花茶别名牛尿茶。
金花茶金色蜡制花瓣包裹着娇嫩的玉蕊,晶莹光洁中更现娇艳俏丽,点缀在绿叶问,宛如披着薄纱的美人,于高贵雅致中透出绰约风姿。是我国一缓保护植物,有“茶族皇后”、“绿色国宝”,“世界珍品”等美誉。
金花茶的历史颇为曲折,19世纪前为中国独有,后苏格兰人罗伯特・福穹(RobertFortune)几经远征来中国寻求黄色茶花,但他带回的苗木开花时,仍为淡黄色,令他失望。1979年日本人从广西未经允许把金花茶种子带走,制造了山茶界的重要事件,以后又传到欧美。
金花茶是山茶科常绿灌木或小乔木,树高2m~5m,树皮淡黄色。叶狭长椭圆形或长椭圆状披针形。花为金黄色,1朵~2朵腋生或近顶生,花径3.5cm~6.5cm,花瓣7片~10片,肉质,有蜡质光泽。花期11月至次年4月。
在众多茶花中,惟有金花茶拥有耀眼的金黄色花瓣,而这也令它成为花卉中的珍品,备受人们的喜爱。除观赏价值,它还有较高的经济价值:嫩叶制茶,老叶入药;花朵既可入药也可做黄色染料。