蒸腾作用是植物体内水分通过植株表面向大气中散失的过程,一切影响水汽扩散的因素都会对蒸腾作用的快慢产生影响。
光照
光照可以提高植物的蒸腾作用。光照使叶温提高,加速叶肉水分蒸发,提高叶肉细胞间隙和气孔下腔的蒸汽压;光照使大气温度上升而相对湿度下降,增大了叶内外的蒸汽压差和叶片与大气的温差;光照使气孔开放,减少蒸腾的阻抗。
大气湿度
大气相对湿度愈大,叶内外蒸汽压差愈小,蒸腾强度就愈弱。正常叶片气孔下腔的相对湿度在91%左右,当大气相对湿度在40%~48%时,蒸腾作用即能顺利进行。天气干旱,由于叶内外蒸汽压差增大,蒸腾作用加强。
温度
当土壤温度升高时,有利于根系吸水,促进蒸腾作用的进行。当气温升高时,增加了水的自由能,水分子扩散速度加快,植物蒸腾速率加速。因此,在一定范围内温度升高,蒸腾作用加强。
风
微风促进蒸腾,因为风能将气孔外边的水蒸汽吹散,补充一些相对湿度较低的水蒸气,叶内外扩散阻力减小,蒸腾作用加强。强风引起气孔关闭,叶片温度下降,反而使蒸腾作用减弱。
蒸腾作用受许多环境因子综合影响。作物一天的变化情况是:清晨日出后,温度升高,大气湿度下降,蒸腾作用随之增强,一般在下午2时前后达到高峰,2时以后由于光照逐渐减弱,植物体内水分减少,气孔逐渐关闭,蒸腾作用随之下降,日落后蒸腾作用降到最低点。