盐肤木的果子为什么尝起来是咸的？

漆树科盐肤木，奇数羽状复叶互生、叶轴有翅是重要鉴别特征。该树种是国内用于放养角倍蚜、倍蛋蚜等五倍子蚜虫的重要树种，由以上蚜虫寄生于叶片而形成的虫瘿即为重要中药原料和工业原料的“五倍子”。至于为什么尝起来咸咸的，网上说是因为有大量的有机酸，而不是氯化钠。