奇形怪状的蔬菜和水果有冰菜、香蕉西葫芦、佛手柑、番荔枝等。还有一些蔬菜水果的新品种,像鸡蛋茄,白草莓等。有些是生活中常见的,有些却是闻所未闻的。这些蔬菜水果相比其他同类型的而言的营养价值高,口感好,风味独特,对人体有益处。
冰菜又叫冰叶日中花,叶形奇特,茎叶表面有一粒粒泡状小凸起,形似水晶,十分美丽。冰菜含有多种氨基酸和其他蔬菜不具有的营养元素,富含天然植物盐,对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处。冰菜口感清脆,风味独特。
香蕉西葫芦外形酷似香蕉,是美洲南瓜中的一个新品种。嫩果肉质细腻,富含丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养元素。经常食用能预防糖尿病、高血压及肝脏肾脏的一些疾病,对身体健康十分有好处,被广大妇女誉为“最佳美容食品”。
佛手柑是芸香科植物佛手的果实。成熟时具有细长弯曲的果瓣,状如手指,因此得名佛手。佛手柑的果实可以用来泡水喝,能有效缓解腹胀,咳嗽和食欲不振的情况。果皮可以风干摆放在室内,有清新空气,舒缓心情的作用。
番荔枝外形酷似荔枝,为热带地区水果。我国南方地区多有种植。番荔枝的碳水化合物含量与其他水果来比明显较高,它还含有许多人体必须的微量元素,如麟、铁、有机酸等。番荔枝除了可以做水果种植外,还可做观赏植物。
鸡蛋茄
奇形怪状的蔬菜水果还有许多,像鸡蛋茄就是一种是一种外形酷似鸡蛋的茄子,这种茄子的营养价值比普通茄子要高许多。鸡蛋茄常被作为花坛中观赏植物来种植,果实小而圆,成熟的果实为白色。
白草莓
白草莓是草莓变异选育出来的新品种,果皮为纯白色或淡粉色,果皮较薄。成熟的白草莓果肉为淡黄色,吃起来有黄桃的味道,糖度高,营养价值丰富。
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