养殖得当时莲雾会在每年的5~6月开花,7~8结果,莲雾原产于台湾地区,它的果实个头很大,水分少糖分多。平时可以吃新鲜的莲雾,也可以将莲雾制成果汁、蜜饯、罐头食用,莲雾中含有丰富的营养成分,适量的食用有开胃、清热的功效。
莲雾又被称为洋蒲桃、水石榴,原产于台湾地区,很多人不知道莲雾什么时候开花结果,养殖得当时莲雾会在每年的5~6月开花,7~8月结果。莲雾果实个头很大,果皮成熟后呈红色,口感很脆,果实水分少糖分高。
莲雾不耐储存,一般只能存放一周,买回家后要赶紧吃掉,不然果实口感会变差。莲雾中含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,适量的食用有开胃、利尿、清热、安神的功效,平时可以吃新鲜的莲雾,也可以加点盐沾着吃。
有的地方还将莲雾加工制成果汁、蜜饯、罐头食用,莲雾也能作为蔬菜食用,用莲雾炒肉丝、鱿鱼,口感很不错。莲雾不仅能做为水果食用,还能做为药材食用,医学上认为将莲雾煮冰糖食用,可治疗咳嗽多痰等症状。
莲雾属于微碱性水果,它的果实带有一种特殊的香味,适量的食用有调节胃酸的作用。消化不良时,可以将莲雾拌盐食用,能缓解消化不良的症状,大人小孩都能吃,将莲雾拌盐食用还有生津止渴的作用,能让人胃口大增。
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