银耳并不是生长在树上的,它都是通过栽培而成的,通常可以在材质疏松、边材发达的树木上截取段木,要想让银耳快速成熟,可以在栽培前先发酵段木。选用段木时,最好选择直径在6~10cm的树木,银耳生长速度较快,一般20天就能成熟。
银耳是通过段木栽培出来的,并不是一开始就生长在树上,有的人会问银耳树长什么样子,通常可以用油桐、桃树、柠檬桉、木麻黄等树种制成。选用树种时,最选择直径小的树木,一般6~10cm最佳,这样有利于植株生长。
要想快速收获银耳,可以选用速生树种,选择树木时需要在树木进行休眠期前进行砍伐,这时需要在树木上截下1~12米的段木备用。栽培银耳时不能选用松树、杉树、樟树等树,这类树木中含有芳香油、树脂等多种成分。
栽培银耳时最好选择材质疏松、边材发达的树木,银耳生长速度很快,通常20天就能成熟,要想加快段木生长的速度,可以在接种前,将段木堆叠发酵。发酵时需要在段木上面盖上树枝或塑料薄膜,之后每3周要翻堆一次。
如果段木的数量不多,可以将段木放在阳光下暴晒,每次晒热后要往段木上泼水,重复几次,就能使段木发酵完成,发酵成功的段木会散发出酒酸味。栽培银耳时最迟不能超过5月上旬,最好选择在3~4月进行栽培。
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