如何在整个季节享受多产的西葫芦？

当您听到夏季西葫芦这个词时，您可能会想到超市全年都有的黄色西葫芦。在这个生长季节，用我们最喜欢的一些西葫芦扩展您的视野；还有许多其他品种的西葫芦——它们在夏季都是多产的生产者，而且很容易种植。你采摘的越多，这些植物的产量就越多。

西葫芦品种

和风

这种西葫芦的味道与西葫芦和黄色西葫芦的味道相同，但它具有漂亮的双色饰面。在您最喜欢的菜肴中烹制 zephyr 代替典型的南瓜——您甚至可以吃到鲜花！花朵具有温和的南瓜味，是汤、沙拉和意大利面食的绝佳补充。

夏南瓜

市场上最常见的西葫芦之一是西葫芦。西葫芦做成“zoodles”，是西葫芦面条的简称，是烹饪中最热门的新趋势。Zoodles 是面食和意大利面的低淀粉、低碳水化合物替代品。西葫芦适用于各种意大利菜肴，可以呈现许多不同的风味。

帕蒂潘

这种夏季南瓜以其飞碟状的形状而闻名，有美丽的白色、黄色和橙色。这种品种尽可能地美味——只需将帕蒂潘切成馅饼状，然后蒸、烤或烤就可以做成美味的南瓜菜。

种植你的南瓜

所有这些夏季南瓜都生长在藤蔓或蔓生植物上。有时这些植物很浓密，但无论哪种方式，植物都会占用相当多的空间。他们是重度生产者，所以你不需要种很多种子。您采摘的南瓜越多，植物的产量就越多！

种植南瓜的最佳方法是在山上或成排种植 4 或 5 颗种子。通过剪掉你不想要的多余植物来使它们变薄，然后让剩余的植物长到全尺寸。

如果您有一个小花园，请尝试以灌木形式生长的西葫芦和南瓜品种 - 只需确保寻找适合变小的尺寸。这些浓密的品种适合容器，你会从一个容器中得到很多农产品。您也可以通过在格子上训练它们来种植蔬菜而不是种植出来。这将减少您种植它们所需的空间量。

种植西葫芦

从植物中获取最多南瓜的最佳方法是用手指或画笔为植物授粉，就像蜜蜂一样。所有这些授粉的花朵都会变成果实。

每周定期给南瓜浇水一次，非常深入根部。不要将水直接喷在植物上，因为您要避免霉菌和其他会损害植物生产的真菌。

种植西葫芦和西葫芦时，小心外皮——它们很脆弱！如果您想将它们保留一段时间，请确保南瓜的皮肤没有任何破损或损坏，这将加速腐烂过程。

如何收获

当您可以用指甲轻松刺穿皮肤时，您就会知道南瓜已经准备好收获了。但是，一旦你刺穿它，你就会想要立即烹饪和准备它。收获西葫芦的最佳尺寸是果实达到约 6 英寸时。从藤蔓上采摘果实时，一定要切掉植物而不是拉扯它们，这会损坏果实和地里的植物。

解决害虫问题

西葫芦容易受到许多害虫的影响，例如藤螟和黄瓜甲虫。留意这些类型的害虫，并寻找解决问题的有机方法。如果您确实发现南瓜作物中有害虫，请在明年将作物轮换到不同的土壤中，以防前一年的甲虫仍然在土壤中游荡。这将使害虫以后更难找到这些植物。

美味的烹饪技巧

所有这些南瓜在烹饪时都很漂亮并且用途广泛。它们为菜肴提供了很好的基础，因此很容易添加各种不同的香料组合。您可以在意大利、墨西哥、亚洲和中东菜肴中使用南瓜。在南瓜很小的时候采摘实际上是使用它们的最佳方式，因为你会从水果中获得更多的味道。