黄瓜的品种

南亚型，茎叶粗壮，分枝密集，外皮很薄，味道淡；华南型，茎叶比较茂盛，耐湿热，果实很小，表面有很多黑刺；华北型，果实是翠绿色的，表面多白刺，没有纹路；欧美型，根茎茂盛，属于中等大小品种，表面有白刺，味道很淡；小型黄瓜，植株比较矮小，代表品种有扬州市长乳黄瓜。

1、南亚型

南亚型的黄瓜主要分布在南亚各地，它的茎叶粗壮，分枝密集，果子大，单果可达1～2kg左右，表面有一些细小的刺，外皮很薄，味道淡，喜欢在温暖湿润的条件下生长，产量高。

2、华南型

华南型的黄瓜比较常见，主要分布在我国长江以南地区，它的茎叶比较茂盛，耐湿热，也是属于短日照植物品种，但果实很小，表面有很多黑刺，味道淡，表面还有一些纹路，代表品种有广州二青、上海杨行等。

3、华北型

华北型的黄瓜主要分布在渭河流域，植株的长势一般，喜欢在富含有机质的土壤中生长，对光照的要求比较高，果实是翠绿色的，表面多白刺，没有纹路，比较常见的有北京大刺瓜、山东新泰密刺等。

4、欧美型

欧美型的黄瓜主要分布于欧美地区，它的根茎茂盛，属于中等大小品种，表面有白刺，味道很淡，熟果后是淡黄色或者棕褐色，抗病能力强，常见的有荷兰温室大棚黄瓜、英国温室大棚黄瓜等。

5、小型黄瓜

小型黄瓜主要分布在亚洲地区和欧美各地，植株比较矮小，分枝性强，花量比较多，口感爽脆，水分多，且植株的长势好，产量大，对土壤的适应能力好，代表品种有扬州市长乳黄瓜等。