野生马兰头都是直立生长的,它的植株上端没有分枝,下端有较多的分枝,野生马兰头会在每年5~9月开花,8月时也会结果。马兰头全草都可食用,它的植株中含有多种营养成分,平时可以将它晾干做成干菜食用,也可以炒着吃。
马兰头又被称为马莱、红梗菜,属于菊科多年生草本植物,有的人会问野生马兰头什么样子,其实野生马兰头和和马兰头没有区别。野生马兰头茎都是直立生长的,最高可长到70cm,它的植株上端没有分枝,下端有分枝。
野生马兰头会在每年5~9月开花,8月时又会结果,到了10月果实便会掉落,它的果实不可食用。马兰头适应力很强,喜温耐阴,还具有一定的抗寒能力,能短时间在零下十度中生长,多分布亚洲南部地区和东部地区。
马兰头对光照的需求量不高,但种植时还是要适当的让植株接受光照,平时可以将植株放置在半阴通风的环境中,夏季最好将植株放置在阴凉通风处。马兰头全草都可食用,人们常将马兰头采摘回家晾干做成干菜食用。
有的地区也会将马兰头炒着吃或煮汤吃,马兰头中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、钾、烟酸、维生素A等多种营养成分,适量的食用对人体有益。马兰头的生长速度很快,从播种到收获只需要3~4个月左右。
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