水培大蒜可以吃3~5茬,在秋季进行水培,要给予植株充足的光照,还要定期换水,一般4~7天可更换1次,能够使植株更好的生长。在第1茬采收后,可以适量的给植株施加肥料,为植株补充营养供其生长,能够保证后几茬蒜苗的质量。
大蒜四季都可以进行水培,不过更适合在秋季进行。将蒜瓣放在容器中,在容器中加入适量的水,将容器放在温暖通风的位置,一般5~7天后,大蒜会长出新芽。给予植株充足的光照,一般30天左右就进行采收,一个秋季可以采收3~5茬。
在植株的高度长到15~20厘米之间时,可进行采收。采收期间,可以将蒜头顶部的蒜叶剪掉,不要伤及蒜头,否则会影响植株的生长。在第1茬采收后,可以给植株适量的施加肥料,可在水中添加营养液或稀薄的肥液,能够为植株提供营养。
大蒜在水培期间,要定期换水,一般4~7天可更换1次,若是环境温度升高,也要及时换水,避免水质受到污染,从而影响植株的生长。在养护期间,还要给予植株充足的光照,将植株放在光线较好的位置,使植株能够进行光合作用。
家中种出的蒜苗天然健康,不含农药,属于绿色蔬菜。蒜苗的营养较为丰富,可以炒食,也可煲汤食用,味道清甜,口感较好。植株含有碳水化合物、胡萝卜素和多种微量元素成分,经常食用蒜苗,能够提高人体的免疫力,对人体健康有益。
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