蛇莓有哪些功效和作用，能当水果吃吗？

编辑：植物之家半夏
最后更新：2023-03-11 19:33
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蛇莓是一种富含营养的小型水果，它是一种具有浓重热带气息的植物。蛇莓果实呈长形细小的状，新鲜的蛇莓味酸甜可口，风味独特，营养丰富，常常被认为是一种健康水果。它主要是生长在热带和亚热带地区，如台湾、海南、印度等地，可当水果生食，也可以加工成蜜饯、果酱等。

蛇莓有哪些功效和作用，能当水果吃吗？

蛇莓的功效和作用非常丰富。首先，它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、锰、钾、镁等，有助于增强人体的免疫力、提高抗氧化能力，还具有滋润皮肤、保护心血管等作用。其次，蛇莓还含有丰富的纤维素和果胶，在人体内能够增加肠道容积，促进肠道的蠕动，改善便秘，有利于肠道健康。此外，蛇莓还具有降低血糖、降低胆固醇等功效，对于控制糖尿病等疾病也有一定的辅助作用。

虽然蛇莓非常健康且具有丰富的营养成分，但是它作为一种小型水果，不能作为主要的水果来源。蛇莓的口感味道非常特别，如果你喜欢这种味道自然可以将其当作水果生吃，但是由于蛇莓的净重比较小，所以一般较难吃饱。一些人也会将蛇莓干加工成为蜜饯等零食，因其甜酸口感而备受喜爱。总之，蛇莓是一种健康且有营养的小型水果，在适量食用的情况下对人体健康是十分有益的。

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