种植生姜的步骤与技巧

清明芋头谷雨姜，又快到播种大姜的时间了。你看，有人开始揭井盖准备拿姜种了，下一步就是你晒姜，困姜，催芽了。大姜催芽的目的就是促使幼芽快速萌发，使幼苗出土快而整齐，并相对延长生育期，为提高产量奠定基础。大姜的播种方法主要有两种：

第一种是平播法

即把催芽后的姜种平放入沟里，让芽的方向保持一致，同时使芽的顶部一般高。

我们这里是这么摆的，如果是东西沟向，芽子一律全部向南或东南方向；而南北沟向的，则芽子一律向西。

第二种是竖播法

即将催芽后的姜种竖着插入土中，无论是什么沟向，芽全部朝上。

平播法种大姜与新株姜母垂直相连，以后方便扒老姜。平播法在北方地区普遍采用，现在也没有扒老姜的。

而竖播法播种的大姜由于与新株上的姜母上下相连，扒老姜时容易伤根，操作不方便。

不知道你们那里是采用哪种方法来播种大姜的，我们这边几乎都是采用平播法播种大姜。

大姜播下后马上盖土，防止日头太毒辣晒伤幼芽。覆盖细土的厚度以4～5厘米为宜，过厚地温低不利于出苗；过薄则由于土壤表层容易干燥，同样会影响出苗。

这是大姜的播种方法，播种后需要盖膜，可小拱棚，也可以采用大棚或温室栽培。夏季需要遮阴，一般是采用遮阳网进行遮阴。

大姜遮阴一般是5月份开始，到7月下旬至8月上旬撤掉，进入追肥小培土期。我们这里一般是立秋前后进行大培土，使垄变沟，为姜块生长创造湿润，疏松，肥沃的土壤条件，以促进其充分膨大，提高产量和品质。

南方地区则多结合中耕除草和追肥进行培土，一般从夏至开始，共培土3～4次，埂子姜则需要培土4～5次。

好了，关于大姜的种植方法我就简单的说这么些，希望对您有所帮助吧。

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