紫竹笋可食用吗

紫竹笋不可以食用，紫竹是观赏竹，紫竹笋是紫竹的根状茎，观赏竹的根状茎营养价值低且口感差，不合适人们食用。紫竹笋可以入药，药用范围较广，有利于人体恢复。紫竹是观赏竹，外形美观，叶片青绿，适合种植在园林景区，可供人观赏。

紫竹笋不可以食用

紫竹笋是紫竹的根状茎，紫竹是禾本科刚竹属多年生植物，属于优良的观赏竹。紫竹笋是不可以食用的，观赏竹的根状茎没有太多的营养物质，口感也比较差，一般没人食用。紫竹笋不能食用，不过可以药用，药用可缓解外伤出血等症状。

紫竹笋长大后，外形高大挺拔，平均高度在4～8米之间。紫竹在生长期间，幼嫩的竹竿为绿色，有白霜，还覆有一层细密的柔毛。随着后期的生长，紫竹的竹竿会逐渐长出紫斑，到了后期竹竿会完全变成紫黑色，柔毛脱落，触感较光滑。

紫竹是优良的观赏竹，竹竿直立挺拔，颜色紫黑，叶片为披针形或长卵形，颜色青绿。紫竹外形美观，适合种植在园林景区，能够美化环境。紫竹叶片青绿，可供游客观赏，能够缓解视觉疲劳，可以保护眼部健康，还能缓解身心压力。

紫竹的净化作用较强，将紫竹大范围的种植在景区内，能够绿化景区的环境，还可以抵抗大气污染和噪音污染。紫竹的材质较硬，质地坚韧，颜色美观，适合做小型的家具。紫竹可以做竹筷、竹杯、手杖和小型的手工艺品，经济价值较高。