若是未成熟的猕猴桃,可常温保存,也可以低温保存。若是常温保存,可将猕猴桃放在室内阴凉的位置,要避免光照,般可保存7~15天。若是低温保存,可将猕猴桃放在冰箱内,一般可保存4个多月,若是成熟的猕猴桃,可放在冰箱内保存。
猕猴桃是耐储藏的水果,上市的猕猴桃一般是未完全成熟的水果,不容易变质。若是未成熟的猕猴桃,可将其放在室内阴凉干燥的位置保存。在保存猕猴桃时要注意,不要将猕猴桃放在室内通风良好的位置,否则会加快猕猴桃水分的流失。
将猕猴桃放在常温下保存,要避免光照,放在室内阴凉干燥的位置,一般可保存7~15天。若是在夏季期间,温度较高,将猕猴桃放在室内,常温下可保存3~5天。未成熟的猕猴桃也可以放在冰箱内保存,在低温环境下,可保存4个多月。
若是成熟的猕猴桃,没有食用完,可将其装在保鲜盒中,覆上一层保鲜膜。将猕猴桃放在冰箱中,在0度左右的低温环境下,猕猴桃可以存放3~4天。猕猴桃在催熟后,需要及时食用,尤其是在夏季期间,不及时食用,猕猴桃很容易变质。
上市的猕猴桃一般都是未成熟的,在购买后需催熟,催熟后可以食用。未成熟的猕猴桃触感较硬,口感较酸涩,不适合食用,会影响口腔和肠胃健康。将未熟的猕猴桃与苹果、香蕉等水果放装在一起,在乙烯气体的作用下,猕猴桃可成熟。
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