葱花几乎可以说是汤的必配品,同时也是很多蒸煮菜的佐料,用途非常广,但是要用到的量却不多,每次要用的时候就要跑去买几根比较麻烦。所以,干脆就在家里自己种好啦!
1、花盆和盆土
香葱是一种适应能力很强的蔬菜,按理说对土壤是没有要求的,但是由于香葱的根系比较浅所以最好不要用沙质土壤,要用疏松透气的土壤。花盆的话随便拿个有排水口的就好,要是想多种些就挑个大的。
2、浸种
种子在网上一搜一大堆,或者去卖菜种的地方买也可以。买回来先别急着种,要先用温水(55℃左右)浸泡20分钟,然后再晾干准备播种。
3、播种
播种前将土壤湿透一遍,然后根据花盆的大小每隔一段距离挖一个小洞,在小洞里放入3-5粒种子。全部放好后撒上一层细土(大约是种子直径的1到2倍,过薄则种子会戴帽出土,生长不良,过厚又不易出芽)轻轻压平后再浇点水。
用这种方法播种的香葱是不需要移栽的,发芽后就让小香葱直接长在原地。如果你打算先育苗以后再移栽,完全可以加大播种密度,把小香葱种子均匀地撒在土壤表面,再撒上一层湿润的细土,轻轻压平后再浇点水。
4、播种后管理
香葱播完种后的不需要特别管理,保持土壤湿润就行。如果有条件可以将温度控制在18-25摄氏度就能加快种子的发芽。一班温度合适的话12-16天种子就会发芽。
香葱发芽后依然要注意保持土壤湿润,当葱苗长到15厘米左右的高度时,就要注意保证土壤中的水分充足,促进小香葱快速生长。进入生长中期就可以逐渐减少水分,10天左右施一次肥,淘米水就是最环保最省钱的肥料,当然也可以施用专用的花肥,不过没什么必要,毕竟种香葱的主要目的是拿来吃。
如果觉得花盆太小想要移栽的话,从播种的当天开始算起,大约40天左右就可以移栽了。当然,具体的移栽时间要看具体情况,如果葱苗已经长的很拥挤了,也可以提前移栽。
小香葱的葱白和葱叶都可供采食,但建议大家最好不要把小香葱边根拔起,而是从距离土壤表面2到3cm的地方掐断或剪断,留下来的部分还可以再继续生长,这就是小香葱种一次可以吃上一年的原因了。
用葱根盆栽小香葱更是简单易行,栽种用的土壤也是要提前一晚上浇水,买葱的时候选择比较新鲜,根部较为完整的小香葱,最好根部还带有一些鲜泥,不用洗,在距离根部7cm左右的地方切断(留的长一点便于栽种,也容易成活),上面的部分留着做菜吃,下面带根的留着栽种。
栽种的时候每隔12到15cm,在土壤表面挖个小洞,取三到五个葱根放在一起,埋入小洞里,最后也是用湿润的细土覆盖一层,但这里需要注意的是,覆盖的土层不能超过葱根上部,必须要让葱根露个头出来。盖完细土后轻轻压平,最后浇一次就可以了。此后的时间里就是要注意浇水保持土壤湿润,大约一个星期左右,葱根就会长出新芽,并慢慢长大,长大以后就可以根据需要采食啦。
这里不建议用同一个花盆的泥土连续种植多次的香葱,最好就种一次换一次,这样种出来的香葱才会比较好吃。
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