蓖麻种子和大豆种子结构的相同点是都有种皮和胚两部分组成,胚又由胚芽、胚根、胚轴、子叶四个部分组成。两者结构的不同点在于储存营养物质的部位,蓖麻种子的形状呈椭圆形,颜色为灰白色、黑褐色、黄棕色、红棕色,大豆种子的形状呈长圆形,颜色为淡黄色、褐色。
蓖麻种子
蓖麻种子和大豆种子都是由种皮和胚组成,种皮是起到保护种子的作用,主要是通过胚珠的外株发育形成,种皮上存在种胚、种孔、脐条三个部分,它们是由种子和豆荚的株柄,在分离的时候维管束留下的痕迹。
大豆种子
胚时由胚芽、胚根、胚轴这三个部分组成,胚根是种子在萌发后,生长出来的新根,连接胚芽和胚根的部分叫作胚轴,还有子叶这个部分,占整个种子重量的90%,主要是储存水分和营养物质,保障种子的正常生长。
蓖麻种子
蓖麻种子的水分和营养物质,有一部分储存在子叶中,还有一部分是储存在胚乳中,其中蕴含着大量的淀粉,当滴加碘液时,胚乳就会变成蓝色,而大豆种子的营养物质全部储存在子叶中,其中主要物质是蛋白质,遇到碘液不会变蓝。
大豆种子
蓖麻种子的形状呈椭圆形、卵形,表面光滑平整,颜色为灰白色、黑褐色、黄棕色、红棕色,长度为0.9~1.8厘米,宽度为0.5~1厘米。大豆种子的形状从椭圆形、球形变成长圆形,颜色为淡黄色、褐色,长度为1厘米,宽度为5~8毫米。
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