马兰头是一种多年生的草本植物,一般在路边或者田野中分布较多,它主要分为红梗和青梗两种,都有很高的食疗价值,它的根茎有匍匐枝,茎叶直立生长,株高可达30~70公分左右,在每年的5~9月份开花,果期是在8~11月份。
马头山也叫马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊,属于多年生的草本植物,一般生长在路边、田野或者山坡上,在我国多个地区都有分布,而马兰头主要分为红梗和青梗两种,这两种都可以使用的,但红梗的药用价值更高,这也是马兰头长什么样子的特性之一。
马兰头的根茎有匍匐枝,有些也有直立根茎,它的茎叶直立生长,株高可达30~70公分左右,上部有一些短毛,分枝很多,它的基部在花期时就会枯萎,叶片为倒披针形或者倒卵状长圆形,叶片很小,两面有毛,中间凸起。
马兰头在开花的时候主要为疏伞房状,一般在每年的5~9月份开花,果期是在8~11月份,它的果实为倒卵状长圆形,看起来很扁,果实很小,主要为褐色为主,边缘有浅色的粗糙部分,并且果实比较容易脱落。
马兰头的适应性很广,喜欢在温暖的环境下生长,也比较耐阴,抗寒和抗热线都很强,对光照的要求不是很高,即使在32℃的情况下也能正常生长,当地温控制在10~15℃的情况下植株就会生长迅速,嫩叶的采收期主要集中在3~4月份。
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