从市场价格就可以看出来,黑香米要比黑米更好一些;黑香米营养价值更为全面,而且还具有黑香不具备的医疗功效,黑香米经常食用可以缓解人体机能疲劳,增强肾功能;用黑香米做饭,口感要比黑米更好,香味也更加浓郁。
黑米
黑米与黑香米都是北方人常常使用的粮食,那么黑米与黑香米哪个好;黑香米比黑米要更好一些,市面上出售的黑香米价格为10元/斤,黑米价格大概在4元/斤,价格比黑米贵了两倍还多。
黑香米
黑香米除了价格比黑米贵,它的营养价值也比黑米高;黑香米中所含的淀粉酶比黑米高出50个百分点,粗纤维的含量也比黑米高一倍,最重要黑香米中的抗癌钾元素,比黑米高了整整5倍。
黑米
黑香米还具有黑米不具备的医疗功效,把黑香米煮熟后,配合木瓜一起使用,具有丰胸养颜的功效;经常食用还可以缓解人体机能疲劳,促进血液循环,增强肾功能的利尿功能。
黑香米的口感也要比黑米好,黑米的颗粒较小,也没有光泽,而黑香米颗粒饱满,色泽光亮,拿起来可以隐隐约约闻到大自然的芬芳,并且黑香米做出来的饭香味更加浓郁,吃起来也更加有嚼劲。
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