秋葵是一种营养极其丰富的蔬菜,一般来说它是属于寒凉性菜类,对一些热性体质的人食用最佳,可起到很好的清热降火的功效,但是一些体寒的人最好不建议食用,否则可能会造成腹泻的症状,合理食用对人体有极高的营养价值。
秋葵是现在餐桌上的一道美食,而很多人却不知道秋葵属于热性还是凉性,其实它是属于寒凉性蔬菜,对一些热性体质的人食用最佳,可起到很好的降火的功效,而且秋葵营养丰富,是很多朋友公认的最佳保健食疗蔬菜。
秋葵也叫羊豆角,在我国栽培已经有很久的历史,其主要食用部分是果荚,入口有一种爽滑不腻的感觉,而且香味独特圆滑爽口,一直深受很多人的喜爱,但是对于一些体寒的人最好不建议食用,否则可能会造成腹泻的症状。
秋葵中含有极高的营养价值,因此在市场上它的价格也是较为昂贵的,主要有蛋白质,多糖,维生素,胡萝卜素,钙,锌,铁等多种营养物质,其中含铁量也是较高的,适量食用对人体有很好的预防贫血的功效,并且还能起到预防癌症的作用。
种植秋葵的话一般是在每年的春季4月份进行最佳,种植前要将种子放在温水中浸泡12个小时左右,这样发芽率才会很高,在定植后要加强水肥管理,由于秋葵喜欢在温暖湿润的环境中生长,其耐热而不耐寒,所以在冬季期间要做好防寒的措施。
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