经研究表明无花果中含有苹果酸、延胡索酸等有宜于人体的物质。而这些物质能刺激胃液的分泌,所以可以起到开胃、消食的作用。因此当你食欲不振,或是不消化时就可通过食用无花果进行改善。除此之外,无花果的果皮中还含有大量的膳食纤维,这种纤维可以促进肠道的蠕动,增加你粪便的体积,进而达到治疗便秘的功效。
无花果之所以能起到抗癌的作用,是因为成熟的无花果果汁中含有一种芳香物质,而这种物质对癌细胞能起到抑制功效。防治心血管疾病是因为无花果中含有大量的维生素C与各种的酶,如水解酶等。而维C能提高身体免疫力。各种酶能起到降血压、降血脂的作用。
在成熟的无花果中含有两种能起到抗氧化作用的物质,分别是花青素与维C。维C的作用大家都知道,可以增强免疫力,可以美白等。而花青素的作用可能比维C来的更重,且更难得,它能缓解皮肤色素的沉淀,以及减缓体内细胞的老化等。
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