无花果的品种繁多,它的品种有波姬红、丰产黄、青皮、日本紫果、玛斯义陶芬、新疆早黄、布兰瑞克、美利亚、金傲芬、中农寒优等,它们的口感、生产量、颜色都不相同,不过食用后都可以起到润肠通便、预防癌症的作用。
在无花果品种中,最常见的就是波姬红,它最先是从美国得克萨斯州引入我国的,波姬红的果皮是褐红或紫红色的,果大、汁多、味甜,波姬红比较耐寒、耐盐碱性,可以在恶劣的环境下养殖。
丰产黄也是无花果的品种一种,它最先来源于意大利,丰产黄的果皮是黄绿的,味道特别浓甜,丰产黄的果皮不仅厚,平时可以用它制作罐头、制干食用,可以起到很好的润肠通便、预防癌症的作用。
青皮也是在无花果的品种中,比较常见的品种,它的果皮是黄绿的,果肉是淡紫色的,果实相比其它品种的要小,而且幼苗时期产量比较低,但它到盛果期产量极高,可以直接食用,也可以榨成汁饮用。
日本紫果是无花果的品种中,最受欢迎的优良品种,它的果皮是深紫红色,果皮相对来说比较薄,而且汁多、味美,在我国市场上销售的日本紫果,大多都是国外进口的,所以也十分昂贵。
玛斯义陶芬也可以叫做麦斯衣陶芬,来源于美国加州,现分布在我国各个地区,它的果皮是皮色紫红至褐色的,果肉是桃红色的,口感没有其它的品种好,但是玛斯义陶芬的产量高,而且营养价值特别丰富。
新疆早黄大多都分布在我国新疆南部,新疆早黄盆栽优良,果皮是黄色的,果肉是淡黄色,而且肉质比较柔软口感更佳,虽然没有其它品种的汁多,但新疆早黄的的果实大、味甜,很多朋友都喜欢吃。
布兰瑞克来源于法国,它也是无花果的品种之一,布兰瑞克的果皮是下端是黄绿色的,顶部是浅红色的,然后逐渐的变深,果肉是红褐色的,而且它抗寒、耐旱,产量不仅稳定而且高。
美利亚来源于美国,后来引入我国山东、四川等地区种植,它的果皮是金黄色的,果实大、汁多、口感也有种独特的风味,在无花果的品种中,美利亚的产量是最高的,但美利亚在平时并不常见,
金傲芬和美利亚品种差不多,果皮都是金黄色的,但它的果肉颜色淡点,而且口感更佳,一般每年在7~10月果实成熟,如果养殖的好,可能会延长12月落果,可以将它榨成汁饮用,放入冰箱中冷藏口感更佳。
中农寒优在无花果的品种中比较普通,没有什么特殊的地方,它的果皮很薄、很细嫩,是黄绿色的,果肉是鲜红色的,它和大多数品种一样汁多、味甜,还有很高的营养价值,适合长期食用。
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