金樱子一般在10月~11月之间,果实成熟后采摘。果实成熟变成黄色或是红色后,可以将其采摘,将上面的毛刺清理掉,再用清水洗净,放在阴凉通风的位置阴干即可。干燥的金樱子可以切片除储存,后期煎水服用或是用于制药,还可用于食品加工。
金樱子是蔷薇科蔷薇属植物,也叫作金罂子,是一味中药药材。金樱子的花期在4月~6月之间,果期在7月~11月之间。金樱子在果实成熟后采摘,果实成熟后会变成黄色或是红色,一般在10月~11月之间采摘。
采摘后,将果实上的毛刺清理干净,再用水清洗,放在阴凉通风的位置将其阴干,待其干后可以切片储存,后期可用于制药,切片时要注意将有虫的金樱子和长霉的金樱子丢掉。金樱子的果实中含有大量果籽,未成熟的金樱子味道较苦,成熟后的味道较甜。
金樱子大多都是天然生长,植株喜欢温暖的环境,多生长阳光位置较好的山坡、林地、田野和灌木丛地等地区。植株的生长速度比较快,栽培也极容易成活,主要分布在中国陕西、浙江、湖北、湖南等城市和云贵川地区以及部分沿海城市。
金樱子的开发价值较高,果实不仅可以食用,还可以用于加工食品制作,可制作饮料、糖果和酒水等,作用价值较高。金樱子的根部含有大量鞣质,可用于栲胶。金樱子还是一味中药药材,可以和其他药材一起泡酒或是入药,药用价值较高。
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