黄芪的功效与作用及食用方法：忌食生冷食物

黄芪为豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的 防病保健作用。然而黄芪有些什么功效呢？黄芪的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

黄芪的功效：

成分：膜荚黄芪根含2’,4’二羟基-5，6-二甲氧基异黄酮、胆碱、甜菜碱、氨基酸、蔗糖、葡萄糖醛酸及微量的叶酸。内蒙古黄芪根含β-谷甾醇、亚油酸及亚麻酸。

性味：甘，微温。

归经：归肺、脾、肝、肾经。

功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

黄芪的作用：

一、药理作用：

1、正常大鼠饲以含黄芪粉末的事务1周后，测其耗氧量比服药前逐渐增加。

2、能加强正常心脏收缩，对衰竭的心脏有强心作用。

3、能使管状血管和肾脏血管扩张，并使全身末梢血管扩张，皮肤循环畅盛，使高血压患者血压下降。

4、实验者在自己身上进行了利尿试验，证明黄芪有中等的利尿作用。

5、黄芪磨成粉末加入饲料给大白鼠喂服3日，有阻抑实验性肾炎的作用。

6、黄芪对小白鼠有镇静作用，能维持数小时。

7、家兔口服黄芪，可使血糖明显下降。

8、对大白鼠离体子宫具有兴奋收缩作用。

9、抑菌试验：本品在体外对志贺氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、假白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、枯草杆菌等均有抑制作用。

二、临床应用：

1、高血压病。

2、缺血性心脏病。

3、急性肾小球肾炎。

4、幽门螺旋杆菌阳性胃溃疡。

5、银屑病。

6、糖尿病。

7、慢性鼻炎。

8、骨质疏松。

三、食疗作用：黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

黄芪的注意事项：

食用禁忌：

1、忌食生冷食物，忌烟酒浓茶。

2、及过度劳累忧虑恼怒惊恐。

3、新生儿婴幼儿禁用。

4、有过敏使者禁用。

5、脾胃湿热者禁用。

6、严禁配伍相反中药。

7，黄芪最好与其他中药配伍可以熬点汤有益健康。

黄芪的知识扩展：

一、食用方法：

1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。

2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。

3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。

二、选购指导：黄芪直根圆柱形、有的有分枝，上端较粗，长30～90厘米,直径1～3.5厘米，表面纵皱色淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟质，硬而韧有粉性，皮部黄白较疏松；木部菊花纹理状，气似豆腥味微甜。老根中心偶有枯朽状,黑褐色或呈空洞。气微,味微甜，嚼之微有豆腥味。质量以根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少者为佳；红芪以皮色红润、根条均匀、坚实、粉性足者为佳。规格一般按粗细、长短分为三个等级。